|
האם אתם שותים במהלך היום? מה אתם שותים?
שתיה היא חלק בלתי ניפרד משינוי התנהגות אכילה לכזאת המקדמת בריאות. ללא
מזון ניתן להסתדר ימים רבים לעומת זאת ללא נוזלים לא נחזיק מעמד לאורך זמן
וסכנת התייבשות יכולה להגיע אפילו למוות.
אחת האפשרויות לגיוון השתיה היא כוס תה ירוק (ללא תוספת של סוכר כמובן)
למה תה ירוק? התה הירוק הוא למעשה תה שעבר חמצון מינימלי בתהליך העיבוד.
מחקרים מראים כי התה הירוק יכול לשפר את תפקוד הלב וזרימת הדם בגוף ולסייע
בהפחתה במשקל, בכולסטרול ובסיכון לשבץ מוחי. צבעו הייחודי של התה מגיע
מהמרכיבים המיוחדים שלו הם הפלבנואידים השייכים למשפחת הקטכינים, מתוכם
הידוע ואולי הנחקר ביותר הוא ה-HGCG שהוא למעשה נוגד חמצון חזק ביותר.
מחקרים שמצאו קשר בין שתיה תה ירוק והרזיה ממליצים על שתיה של 3 כוסות תה
ירוק ביום (כוס אחרי כל ארוחה) כאשר המים בטמפ' פושרת והתיון במים לפחות 3
דק'. מדובר על אקסטרה 100 קלוריות לחילוף החומרים היומי.
מחקר עדכני שפורסם במרץ 2013 בstroke הראה כי צריכת תה ירוק עשויה לסייע
בהגנה מפני אירועים מוחיים. המחקר שנערך ביפן הראה כי באלו ששתו קפה או תה
ירוק בקביעות נמצאה ירידה של כ-20% בסיכון לאירועים מוחיים, בהשוואה לאלו
ששתו לעיתים רחוקות משקאות אלו.
השתתפו במחקר למעלה מ-82,000 יפנים מבוגרים בגילאי 45-65, ללא מחלת לב
וכלי דם או מחלה ממארת בתחילת המחקר, שהיו במעקב ממוצע למשך 13 שנים.
באמצעות שאלוני תזונה אישיים בדקו את צריכת התה הירוק.
מניתוח רב-משתנים עלה קשר הפוך בין צריכה רבה של תה ירוק ובין הסיכון
למחלות לב וכלי דם ואירועים מוחיים. לדוגמא, באנשים ששתו לפחות כוס אחת ביום
נרשמה ירידה של 20% בסיכון לאירועים מוחיים, בהשוואה לאלו ששתו לעיתים
רחוקות.
באלו ששתו 2-3 כוסות תה ירוק ביום נרשמה ירידה של 14% בסיכון לאירועים מוחיים
מכל סוג, באלו שצרכו לפחות 4 כוסות נרשמה ירידה של 20% בסיכון, בהשוואה
לאלו ששתו תה ירוק לעיתים רחוקות.
לסיכום: לגבי הרזייה, לא הייתי מבססת על התה הירוק של תהליך הירידה במשקל
אבל כן הייתי משלבת את התה הירוק כאופציה נהדרת, בריאה וטעימה לשתיה.
לרוויה :)
|
